地場くる!~九州特産品市場~

2024.7CALENDAR

1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
TODAY
受注発送業務不可日

2024.8CALENDAR

1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
お試し燻製7点セット

お試し燻製7点セット ワインのお供に是非!

1.五島燻製大
 

新鮮魚介を丁寧に下処理し、特製燻製液に漬け込んだ後、

五の島特椿油を塗って桜チップで燻製しました。

イカ・タコ・さざえの3点と、2種の魚を詰め合わせています。

魚は、鯛やヒラマサ、カンパチやブリなどのその時の旬の魚になります。
1つの商品で、5つの魚介の味をお楽しみいただける、
お得な商品となっています。

【原材料名】

 魚介、椿油(五島産)燻製調味料(食塩、砂糖、

 本みりん、酒、醤油、にんにく、黒こしょう、

 レモン、ローリエ(一部に小麦、大豆含む)

【保存方法】10℃以下で保存して下さい。
      開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
【内 容 量】70g

【賞味期限】3ヶ月


 

2.五島くんべい大
 

燻製した魚介を、更に100度の熱プレス機で圧縮し、
美味しさをぎゅっと閉じ込めました。
香ばしく、そして柔らかく焼き上がりました。
全て手作業で一つひとつ焼いています。
くんべい2魚種の他に、イカ・タコ・さざえをセットしています。

【原材料名】

 魚介、椿油(五島産)燻製調味料(食塩、砂糖、

 本みりん、酒、醤油、にんにく、黒こしょう、

 レモン、ローリエ(一部に小麦、大豆含む)

【保存方法】10℃以下で保存して下さい。
      開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
【内 容 量】40g


 

3.4.一口シリーズ2品
    (鯛・カンパチ・ヒラマサ・かつお・ シビなど旬の魚を2種)
 

五島で獲れた新鮮な魚介を丁寧に下処理し、特製燻製液 に漬け込んだ後、
五島特産の椿油 を塗って桜チップで 燻製しました。
「新鮮さ」とコリコリした食感が癖になる 一品です。

一口サイズになっているので、お皿に盛って そのまま食べられます。
「鮮度」にこだわることで一層、 魚介の美味しさが
凝縮された一品になっています。

【原材料名】 カンパチ、椿油(五島産)燻製調味料(食塩、砂

 糖、 本みりん、酒、醤油、にんにく、黒こしょう、レモ ン、

 ローリエ(一部に小麦、大豆含む)

【保存方法】10℃以下で保存して下さい。

      開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

【内容量】50g

【賞味期限】3ヶ月


 

5.カマ燻製1品(季節により魚種は変わります)
 

五島の新鮮な鯛やカンパチ、ブリやヒラマサなどのカマを
桜チップでじっくり燻製しました。
魚の一番美味しさが集まっているところがカマです。
美味しさがギュッと詰まっており、酒の肴としても、
おかずとしても美味しい一品です。

【原材料名】

 魚(五島産)、椿油(五島産)燻製調味料(食塩、砂糖

 本みりん、酒、醤油、にんにく、黒こしょう、レモン、

 ローリエ(一部に小麦、大豆含む)

【保存方法】10℃以下で保存して下さい。

      開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

【内 容 量】 100g

【賞味期間】3か月


 

6.チーズ燻製
 

チーズをウィスキーウッドチップでじっくり燻製しました。
洋酒樽として30年以上使用されたホワイトオーク材を
スモークチップにしたものを使用しておりますので、
チーズのまろやかさの中にウィスキーがほのかに香り、
より一層美味しさを高めています。

【原材料名】ナチュラルチーズ/乳化剤

【保存方法】10℃以下で保存して下さい。

      開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

【内 容 量】40g

【賞味期限】6ヶ月


 

7.生ハムチーズ燻製
 

生ハムをチーズでくるんでウィスキーウッドチップでじっくり燻製しました。
食べた時に、生ハムの塩っ気とチーズのまろやかさが口の中で広がります。
洋酒樽として30年以上使用された ホワイトオーク材を
スモークチップにしたものを使っておりますので、
ウィスキーの香りがほのかに漂い、より一層美味しさを高めています。

【原材料名】ナチュラルチーズ/乳化剤

【保存方法】10℃以下で保存して下さい。

      開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

【内 容 量】30g

【賞味期限】3ヶ月

燻製、燻製漬け丼

お試し燻製7点セット

8,552(税込)

数量
独自商品コード
GKK016
製造元
五島くんせい工房
特殊表示
7点セット
お試し燻製7点セット

最近チェックした商品