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ステーキの定番と言えばサーロイン。
特上の霜降りが入ったサーロインをお好みの厚さにカットして、
お召し上がり下さい。
牛一頭から取れるヒレはごくわずかで貴重な高級品、
脂身が少なくヘルシーな肉質で大変やわらかいのでご年配の方にも喜ばれます。
焼きすぎないのが美味しく頂くコツです。
(ステーキソース、バター付き)
※化粧箱に入れてお届けします。

※写真はイメージです。
※さまざまな個体により、「霜降り具合」が写真画像と異なる場合があります。
予めご了承下さいませ。

【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
冷凍で14日間、解凍後冷蔵で2日間

保存方法
冷凍で保管してください。
＊解凍後はお早めにお召し上がりください。

原材料
【長崎和牛出島ばらいろ】
●ヒレ
●サーロイン
●ステーキソース：醤油（国内製造）ブドウ糖果糖液糖
・りんご果汁・ワイン・ソテーオニオン・米発酵調味料
・レモン果汁・魚介エキス・おろしにんにく・香辛料・醸造酢
・酵母エキス・野菜エキス・にんにく末・食物油/調味料（アミノ酸等）
増粘剤（キサンタン）香料・（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む）

出島ばらいろとは
平成24年に開催された、和牛のオリンピックとも言われる
「第10回全国和牛能力共進会（肉牛の部）」において、
「内閣総理大臣賞」を受賞し、日本一の称号を手にした「長崎和牛」。
その一翼を担うのが、長崎市が誇る
ブランド牛、「長崎和牛・出島ばらいろ」です。

長崎市三重地区・茂木地区の8戸の畜産農家で大切に育てられている
黒毛和牛で、霜降りと赤肉のバランスが良いのが特徴です。
肉本来の旨味をしっかり味わいながらも、脂身もさっぱりとしており、
絶妙な美味しさを楽しむことができます。
「長崎和牛・出島ばらいろ」の名前は、牛肉本来の鮮紅色、
すなわち「薔薇の花色」を呈し、また焼肉で好まれる「バラ肉」の厚みに
定評があったことから、その特徴と長崎のイメージ『出島』を
抱き合わせて『出島ばらいろ』と命名されております。

鬼岳牧場とは
長崎市内で小売店をはじめて50年以上親しまれてきた
鬼岳牧場では、長崎和牛【五島牛・出島ばらいろ】を販売しています。
また、大切な方へのご贈答品としても好評です。
食の安全はもちろんのこと、美味しいお肉を安心して
召し上がって頂けるよう心掛けております。

長崎の特産品